PAINS AU LAIT LEGERS

Une recette simple et efficace !!! à vous de rajouter des fruits secs ou des pépites de chocolat ;-)

Ingrédients :

450 gr de farine

20 gr de levure fraîche

30 gr de sucre (c'est peu mais c'est bien !)

50gr de beurre fondu

250 ml de lait demi écrémé

1 càc de sel

1 jaune d’œuf

Mélanger tous les ingrédients et pétrir 10 minutes. N'oubliez pas les fruits ou chocolat si vous le souhaitez.

Laisser pousser 2h à température ambiante.

Former 12 petits pains, faire des incisions sur le dessus, recouvrir de jaune d’œuf et mettre au four sur la plaque recouverte de papier sulfurisé à 180° pendant 20 minutes.